方法一：分别取少量酒品，加入等量纯净水，轻摇混匀，食用酒精勾兑酒混匀后颜色仍然清透，纯粮酿造酒与纯净水混匀后颜色会略呈黄色浑浊；

　　主要原因是：粮食酿造酒中除了乙醇（酒精）外、还含有少量的酸、酯、醇、醛等香味物质，这些物质在水中的溶解度较差，所以酒精度越低、这些物质的析出越多，析出现象就表现为浑浊、淡黄，时间长了还会出现白色沉淀物，呈现微黄色沉淀；而食用酒精因为用吸附剂和絮凝剂、或者精滤机处理，所以该特性基本被处理掉了。

　　方法二：将酒品放入冰箱低温冷藏一个晚上，纯粮酿造酒第二天取出时瓶底会出现一层白色絮状物，待温度恢复常温后絮状物会自然消失；

　　主要原因是：传统固态发酵的白酒中高级脂类物质的物理状态变化，当温度低于-10摄氏度时，构成酒体风味特征的高级脂类物质在低温状态出现失光浑浊现象，当酒温上升到10摄氏度以上时又会恢复透明状态，这一特殊可逆现象是传统固态发酵白酒的特色。