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随着隆冬的日益临近和企业三季报的陆续披露，白酒行业也迎来了为寒冷的时期。漫漫寒冬，何以解“冷”？于是... ... 查看详情>>
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“我把所有的人都喝趴下，就是为了和你说句悄悄话”、“我不约你喝酒，你不约我吃饭，这便是距离”、“远离... ... 查看详情>>
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“三公消费”受限使高端白酒遭遇断崖式下滑，而消费及竞争趋势的变化又促成了“小酒”的兴起，越来越多的名... ... 查看详情>>
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高端白酒低迷中低端白酒唱“主角”还有半个月，新的一年便来临了。以往逢年过节，迎来销售旺季的茅台(60... ... 查看详情>>
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白酒产业发展出路：人才、品质、销售白酒消费转型升级高峰论坛现场。昨天下午，“白酒消费转型升级”高峰论... ... 查看详情>>
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白酒身为国粹，与我国特有的诗歌、戏曲、舞蹈、音乐、书法、餐饮、酒具、酒标、酒令、酒德息息相关，我们有... ... 查看详情>>
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铁犁（四川白酒营销专家）认为，从春节前开始，茅台、五粮液的价格大概回升了10，这只是一个季节性的反弹... ... 查看详情>>
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有经销商忙着低价甩卖白酒，有投资者忙着花巨资购入。近，中高端白酒市场虽然惨淡，但也出现不少巨额交易，... ... 查看详情>>
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国内富裕群体人数在渐渐的增多，品消费变得日益火爆，很多人对高品位和个性化的追求也愈来愈强，高端定制酒... ... 查看详情>>
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从消费趋势来看,山东白酒一向被公认为民酒,作为山东鲁西南地区民酒代表——鄄城陈王酒早入寻常百姓家，鄄... ... 查看详情>>
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早在2011年，白酒行业就已经提前四年完成了“十二五”的产量规划目标。而按照正常的进度，“十一五”末... ... 查看详情>>
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白酒是具有中华民族特色的产业，其价值体系、感官评价体系都是非常的系统，是远离消费大众的，人们也罕有机... ... 查看详情>>
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现在的白酒品牌，往往说自己有几千年的历史。实际上，我们现在喝的高度蒸馏白酒，源自宋元时期，距今也仅有... ... 查看详情>>
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在互联网连接一切的发展趋势下，谁掌握了消费者资源谁就能掌握产业链上更大的话语权。从2012年底以来，... ... 查看详情>>
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过去白酒的销售模式一直倚重于经销商，因此在与消费者的沟通上缺乏有效的体制和机制保障。一方面，酒企在产... ... 查看详情>>
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随着羊年春节的临近，“春晚”现象再度成为热议话题。公布了一大波明星嘉宾的春晚在近日又公布了今年的主持... ... 查看详情>>
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白酒固形物是指在特定温度（100℃～105℃）下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。酿... ... 查看详情>>
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杂醇油是由酿酒原料所含的氨基酸与糖类在发酵过程中经一系列的生化反应而生成的，其构成部分有各自的香气与... ... 查看详情>>
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白酒中有机酸分为挥发性和非挥发性酸两类。甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等属于挥发性酸，它们对酒香起到烘托作用... ... 查看详情>>
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方法一：分别取少量酒品，加入等量纯净水，轻摇混匀，食用酒精勾兑酒混匀后颜色仍然清透，纯粮酿造酒与纯净... ... 查看详情>>
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别用白酒代替料酒不少人认为白酒中也含有酒精，因此在烹调中可用来代替料酒。事实上，这样做并不合适。料酒... ... 查看详情>>
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法国生物化学家巴斯德说：“如果没有葡萄酒的一餐、就是没有阳光的一天”，在法国已成为家喻户晓、老幼皆知... ... 查看详情>>
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酒是男人的朋友，从喝酒的姿态能看清这个男人的性格，对于某种酒的喜好能够看出这个男人的内心。在一个酒会... ... 查看详情>>
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白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。除此之外，还有不少具有自己特点的好酒，... ... 查看详情>>
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白酒，很多人喝过。医学研究发现，对于成年人，每天喝少量的酒，可以有助于身体健康。但是过度饮酒（每天每... ... 查看详情>>
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的白酒多以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、... ... 查看详情>>
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白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上的蒸馏酒，有着传统文化深厚的根基，代表着中... ... 查看详情>>
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女人喝酒，多数与爱情有关。女人是感情丰富的，却又是细腻的，注定了要受爱情的酒，爱情的红酒。提起红酒，... ... 查看详情>>
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说到这个喝酒，在酒桌上，碰到不能喝的，一般人们都会拿“酒量是可以练出来的”这句话来进行劝酒。那么，酒... ... 查看详情>>
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如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存... ... 查看详情>>